Vegetarisch

Vegetarische lasagne met venkel, linzen en kaassaus

Vegetarische lasagne met venkel, linzen en kaassaus

Het is weer tijd voor een pasta-receptje. Wij hebben genoten van dit recept voor vegetarische lasagne! Doordat deze vegetarische lasagne zo gevuld is met allerlei lekkere groentes en met linzen proef je eigenlijk helemaal niet dat er geen gehakt doorheen zit. Iets waar wij thuis […]

Enchilada’s met avocado

Enchilada’s met avocado

Op woensdag eet ik standaard met een groepje vriendinnen. Dat is al zo ontstaan tijdens onze studententijd en eigenlijk altijd zo gebleven. Supergezellig om elkaar wekelijks te spreken en op deze manier breekt het ook lekker je week, zo midden in de werkweek wat gezelligheid. […]

Mosterdsoep met sinaasappel en oesterzwammen

Mosterdsoep met sinaasappel en oesterzwammen

Jaaaaa, daar was ik weer met een overheerlijk soepje! Mosterdsoep dit keer, maar dan anders. En, ik ben terug van weggeweest. De kerstperiode was een drukke maand voor mij en daardoor zijn er eventjes geen nieuwe recepten op mijn blog verschenen. Maar, ik ben er […]

Curry van zoete aardappel, tomaat en aubergine

Curry van zoete aardappel, tomaat en aubergine

Ohja, en koriander natuurlijk. Deze blog over curry van zoete aardappel zou eigenlijk ook anders kunnen heten. โ€œWat ik van the Green Happiness vondโ€, namelijk. Kortgezegd: ik vond het ruk. Ik moet bekennen dat ik behoorlijk vatbaar ben voor gezondheidshypes. Ik worstel altijd met het […]