Lunch

Turkse tosti met geitenkaas, spek, rucola en chili-jam

Turkse tosti met geitenkaas, spek, rucola en chili-jam

We hadden een feestje gegeven en de volgende ochtend werd ik met lichte hoofdpijn (reden: klein wijntje teveel ๐Ÿ˜‰ ) en een rammelende maag wakker. Tijd om de koelkast in te duiken dus! ย Van de restjes die ik in de koelkast vond fabriceerde ik deze […]

Tosti met knapperige bacon, avocado en kaas

Tosti met knapperige bacon, avocado en kaas

Ik had last van een baaldag en zodoende zin in een lekkere lunch. Het is niet handig om je emoties altijd weg te eten, maar soms helpt het wel verdraaid goed ๐Ÿ˜‰ En wat helpt er nou beter als comfort food dan een overheerlijke tosti? […]

Steak sandwich met avocado-mayonaise

Steak sandwich met avocado-mayonaise

Sinds onze dochter er is heb ik iets minder tijd voor een van mijn favoriete hobby’s: een zaterdagmiddag-lunch in de stad met vriendinnen. Daarom maak ik in het weekend graag zelf een lekkere lunch om uitgebreid van te genieten. Deze steak sandwich met avocado-mayonaise past […]