Indiase recepten

Curry van zoete aardappel, tomaat en aubergine

Curry van zoete aardappel, tomaat en aubergine

Ohja, en koriander natuurlijk. Deze blog over curry van zoete aardappel zou eigenlijk ook anders kunnen heten. “Wat ik van the Green Happiness vond”, namelijk. Kortgezegd: ik vond het ruk. Ik moet bekennen dat ik behoorlijk vatbaar ben voor gezondheidshypes. Ik worstel altijd met het […]

Naanbrood met knoflook en zwart sesamzaad

Naanbrood met knoflook en zwart sesamzaad

Hoewel ik nog nooit in India geweest ben, ben ik wel dol op de keuken die ze er hebben. Vooral omdat je al die heerlijke curry’s met je handen kunt eten door er met naanbrood in te dippen. Een bezoekje brengen aan dit overweldigende land […]