Recent Posts

Vegetarische lasagne met venkel, linzen en kaassaus

Vegetarische lasagne met venkel, linzen en kaassaus

Het is weer tijd voor een pasta-receptje. Wij hebben genoten van dit recept voor vegetarische lasagne! Doordat deze vegetarische lasagne zo gevuld is met allerlei lekkere groentes en met linzen proef je eigenlijk helemaal niet dat er geen gehakt doorheen zit. Iets waar wij thuis […]

Smoothie met rode bieten, bramen en gember

Smoothie met rode bieten, bramen en gember

Vandaag eens een keer een simpele en echt gezonde smoothie om je lichaam een boost te geven. Op mijn blog kun je over mij vinden dat ik door de week met name probeer gezond te eten, maar dat ik in het weekend wel vaak echt […]

Pasta met artisjokharten, ricotta en spekjes

Pasta met artisjokharten, ricotta en spekjes

Vandaag een makkelijk maar origineel receptje voor een smakelijk bordje pasta met artisjokharten. Wat mij verbaasde aan dit recept was dat onze dochter van 1 dit echt om te smullen vond. Ze hapte de ene hap na de andere naar binnen (en dat terwijl ze […]

Tiramisu met speculoos-koekjes

Tiramisu met speculoos-koekjes

Zoals ik laatst al vertelde ben ik op vakantie geweest in Gent. I love België! Niet alleen de biertjes die ze er hebben maar vooral dat naar mijn idee eten en mooie producten daar veel meer leeft. Als je door het centrum van Gent loopt […]

Enchilada’s met avocado

Enchilada’s met avocado

Op woensdag eet ik standaard met een groepje vriendinnen. Dat is al zo ontstaan tijdens onze studententijd en eigenlijk altijd zo gebleven. Supergezellig om elkaar wekelijks te spreken en op deze manier breekt het ook lekker je week, zo midden in de werkweek wat gezelligheid. […]

Rosbiefcarpaccio met pestodressing

Rosbiefcarpaccio met pestodressing

Hallo, daar ben ik weer! Net weer terug van een heerlijk weekje vakantie in Gent vol heel fijne Belgische biertjes en inspiratie voor nieuwe gerechten voor de blog. Daarover later uiteraard meer! Nu is het tijd voor een recept voor een van mijn lievelingsvoorgerechten: rosbiefcarpaccio […]

Hamburgerbroodjes; een recept om ze zelf te maken!

Hamburgerbroodjes; een recept om ze zelf te maken!

ZATERDAG! Mijn favoriete dag in de week. Vooral als ik niet al te veel plannen heb en dus lekker de tijd heb om te kunnen koken. En wat past er beter bij het weekend dan deze overheerlijke en zelfgemaakte hamburgerbroodjes? Niks, wat mij betreft! Het […]

Parelcouscous-salade met gebakken zalm en limoenyoghurt

Parelcouscous-salade met gebakken zalm en limoenyoghurt

Dit recept kreeg ik doorgestuurd van een vriendin en het leek me direct lekker. Ik ben echt dol op zalm, zowel gerookt als “gewoon”. En maakt niet uit hoe; of het nou rauw is in sushi of tartaar of met mooie strepen van de grillpan. […]

Mosterdsoep met sinaasappel en oesterzwammen

Mosterdsoep met sinaasappel en oesterzwammen

Jaaaaa, daar was ik weer met een overheerlijk soepje! Mosterdsoep dit keer, maar dan anders. En, ik ben terug van weggeweest. De kerstperiode was een drukke maand voor mij en daardoor zijn er eventjes geen nieuwe recepten op mijn blog verschenen. Maar, ik ben er […]

Flammkuchen met geitenkaas en gecarameliseerde sjalotjes

Flammkuchen met geitenkaas en gecarameliseerde sjalotjes

Flammkuchen at ik voor het eerst bij een tankstation langs de Duitse snelweg. Ik was direct fan van het dunne en knapperige deeg dat besmeerd was met een dikke laag crème fraiche! De versie die ik toen at was de originele versie met uitgebakken spekjes […]